Marfisa Viaggi
Via Carlo Mayr, 45 – 44121 Ferrara (FE) – Tel. 0532206276 – Fax0532410273 – info@marfisaviaggi.it
Ragione sociale e sede legale: MARFISA VIAGGI S.N.C. DI MARIA SPRINGHETTI E C. – Via Carlo Mayr, 45, Ferrara FE – P.IVA: 01713840385
Iscrizione registro imprese: 191384 – Licenza: 27350/2007 – Assicurazione RC: 79377285
Pec: marfisaviaggi@pec.it
© ferraradascoprire By Marfisa Viaggi
COOKING CLASS AL VERGANI
La cucina ferrarese è ricca di tradizione, una tra tutte l'arte della pasta fresca fatta in casa.
Impareremo a scegliere la farina giusta da lavorare, a tirare la sfoglia a mano e a creare vari formati di pasta, primo tra tutti i cappellacci di zucca e le tagliatelle. Un esperienza molto divertente ma anche estremamente professionale, perché sarà realizzata all'interno dell'Istituto Alberghiero Vergani di Ferrara
da un vero cuoco!
A completamento della lezione seguirà una degustazione dei piatti realizzati con tanti consigli su come realizzare a casa propria le autentiche ricette della tradizione ferrarese.
Esperienza personalizzabile. Per richieste specifiche contattateci cliccando sul pulsante sottostante e inviateci una mail.
DURATA ESPERIENZA MINIMA DI 2 ORE.
ITINERARIO
LEZIONI DI CAPPELLACCI E PASTA FRESCA
L'arte di tirare la sfoglia e i formati di pasta più usati nella cucina ferrarese
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