ITINERARIO
Partenza alla scoperta delle eccellenze gastronomiche di Ferrara e dei suoi luoghi simbolo: il Castello Estense e le cucine di Cristoforo Messisbugo, cuoco di corte, autore di un trattato sul banchetto rinascimentale. 
Ovviamente non mancherà una degustazione di prodotti tipici accompagnata da un buon calice di vino. 
Visita a Palazzo Schifanoia, antica dimora dedicata allo svago della corte durante il ducato di Borso d'Este, oggi sede di un prestigioso Museo. 
Proseguiremo con Comacchio, la città sull'acqua, famosa per la sua Anguilla diventata presidio slow food e le vongole di Goro.