A TAVOLA CON MESSISBUGO
luoghi e tradizione


Le eccellenze del territorio hanno origini lontane, che risalgono addirittura alla corte estense. Partendo dal Castello Estense e dalle cucine del Messisbugo "il cuoco letterato" autore del trattato "Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale”, (pubblicato postumo un anno dopo la sua morte), in cui sono elencati tutte le vivande e gli utensili necessari nonché numerose e dettagliate ricette per approntare un banchetto principesco. Il libro rimane una pietra miliare nella gastronomia europea del Rinascimento. 
Non potrà mancare la visita dei luoghi più rappresentativi del rinascimento come l'addizione erculea e Palazzo Schifanoia con il nuovo percorso espositivo. Breve esperienza di cooking class in gastronomia con degustazione finale di specialità ferraresi. 

il pacchetto include

  • 2 notti in b&b o Hotel 3/4 * con colazione
  • Mayfecard 3 giorni/2 notti
  • Ingresso e visita guidata del castello estense
  • lezione di cappellacci e cappelletti con pranzo degustazione in gastronomia
  • Visita guidata addizione erculea con ingresso e visita di Palazzo Schifanoia